Recept: Glaserade revbensspjäll med sesamfrön

Denna läskigt goda (och sannolikt sjukt onyttiga) maträtt är ytterligare ett exempel på kinesernas förkärlek för att tillaga maten flera gånger på flera olika sätt. Inom loppet av tillredningen av dessa revben får man chansen att visa sina färdigheter inom kokning, fritering samt tja, kokning igen. Om det låter jobbigt så kan jag i alla […]

Oxens år inleddes med fläsk

Det kinesiska nyåret går av någon outgrundlig anledning många nordbor förbi. För mig är det oförståeligt hur man kan missa ett ypperligt tillfälle att bjuda in pratglada vänner på en sexrättersmiddag? Vi valde (liksom Ola och Sara) att fira in Oxens år med några specialiteter från Hunan och Sichuan – bra kombinationer med både sött, […]

%d bloggare gillar detta: