Recept: Wokad bok choi – det fantastiska tillbehöret

Om jag vetat hur man bäst wokar gröna bladgrönsaker när jag köpte min första wok, hade jag besparat mig själv och mina gäster många misslyckade grönsaksförsök. Det här är enligt mig ett av de bästa recepten på ett av de bästa tillbehören till många kinesiska rätter. Receptet räcker som tillbehör till 4 personer. Ingredienser: 500 […]

Recept: Gongbao Jiding – grym kycklingrätt!

Första gången jag fick tillfälle att äta Gongbao Jiding var på en sylta i Chengdu, Sichuan. Medan min sambo kämpade med en sjukligt starkt (men god) Sichuangryta, fick mina smaklökar sig en bergochdalbana med denna grymma kycklingrätt. Här samsas mör kyckling med en frisk fläkt av ingefära, syran från svart risvinäger och sötman från helt […]

Affär: Korean Food

Korean Food http://koreanfood.se/ Luntmakargatan 76 Stockholm 08-545 938 16 Visst, Korean Food säljer ju inte exakt kinesisk mat, men det är en butik värd att nämnas. I den lilla affären hittar du såklart koreanska specialiteter som kimchi, chilipasta, soyor, nudlar och en del grönsaker. Ska du svänga ihop en Bibimbap är det läge att ta […]

%d bloggare gillar detta: