Diese intestino unheimlich (und wahrscheinlich Krank jóvenes sanos) Essen ist ein Weiteres Beispiel für die Chinesische Vorliebe für das Kochen von Essen mehrmals auf verschiedene Weise. Im Zuge der Vorbereitung dieses Ripper molesta Sie Chance morir, Fähigkeiten Ihre en Kochen, zeigen madera zu, und auch , wieder Kochen. resina Wenn das la hoja, kann Ich zumindest versichern, dass das Ergebnis morir Mühe lohnt sich! Costillas sind als AM Best Teil eines ganze Abend MIT mehreren Gericht Anderen, wie Genossen unsere Cena de Año Nuevo chino .
Zutaten (für ca Para 4 personas zusammen MIT vier Anderen speiss.)
acerca. 10 cm Frischer Ingwe ungeschält
8 Frühlingszwiebeln, nur der Teil Weisse
acerca. 1 kg Dunne Destripador, el geschnitten Stück
Salz
1 TL Sichuan Pfeffer
1 Teelöffel Fenchelsamen
4-estrellas-Anis
6 Kardamom cápsulas
2 EL Shaoxing Reiswein (es geht auch MIT Halbe)
Erdnussöl Frittieren zum
2 Teelöffel Chinesische oscuro Sojasauce
8 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel Chinkiang-Essig (chino negro Essig)
2 Teelöffel sesamol
4 EL geröstetem Sésamo
Das geht so:
- Aplastar a la Ingwe und Frühlingszwiebeln leicht mit der Seite eines Messer und sie Grob hacks. Liga Sie die ein Gewurz en Tuch.
- Sie einen Kochen Wasser en Grossen Topf und die Sie Fügen Ripper. Zum portador Kochen und wieder abschöpfen.
- Fügen trimestre Sie zu und und fue Ingwe Frühlingszwiebeln kryddpåsen. Lassen Sie es köcheln, bis das Fleisch IST Gar, minutos Etwa 05.10.
- Remover Sie die Ripper aus der Pfanne Nehm und die Sie Speichern Brühe.
- Marinera Sie das Fleisch que Reiswein, 1/2-1 TL Salz und 03.02 der restlichen Ingwe Frühlingszwiebeln und für ca. 30 minutos.
- Gießen reichlich Sie und einem cerveza en intestino Wok Wärme.
- Frittieren morir Ripper, bis sie knusprig und de oro (3-4 minutos). Remover Sie sie aus dem Wok.
- Sie alle Gießen aber 2.3 EL cerveza aus dem Wok, Wok Hitz im und die restlichen Ingwe und einer Frühlingszwiebeln en el Acta.
- Fügen Sie die und wieder Ripper Giessen Sie en aprox. 5 Tassen Brühe.
- Gießen Sie en Sojasauce, aprox. 1.2 Teelöffel Salz, zum Kochen und portador in der Giessen Industria Azucarera. Reduzieren Sie die Hitz.
- Lassen Sie es aproximadamente für alle Cocine a fuego lento. 10-15 minutos unter gelegentlichem Ruhr, bis Sauce morir Capitular wie zu geworden jarabe.
- Sie Gießen en el Essig und zum Kochen mama, mueren bis Sauce IST wie jarabe erneut. Vom Rebaño Nehm und unter Ruhr en sesamol.
- Addieren Sie auf einer die Ripper Platte, vierta la salsa über bestreichen und MIT Sésamo gerösteten Amén.
- Diener, es wenn alles auf abkühlt.
¡Bah! Es gibt basteln zu wenig, aber es ist als ICH Krank lohnt zu sagen es. Die sind in der Ripper Regla morir beliebtesten rechts auf dem Tisch, Unabhängiger vom Alter.
Blogs Andere über: Chinesische Rezepte , Chinesisches Essen , costillas
