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Grande cuisine chinoise

Ce que vous ne peut pas avoir des lois si souvent à la maison en 2 parties: potées

22/03/2007 dans les aliments par Linus | Commentaire »1

Potées

Un pot sur la table avec deux bouillons différents i. divers ingrédients pour l'arrêter. Êtes-vous un lâche (moi) Svenne, exécutez le poulet, le bœuf en tranches minces, pak-choï, les germes de soja, etc Êtes-vous un Chinois cool (repos), le choix semble facile, la cervelle de porc, les tripes, le foie et un rein et un autre. Quelle catégorie vous connaissez, afin de se mettre en revient entièrement aux possibilités de variation chacune et sont essentiellement illimitée.

Ajouter à cinq bouteilles de bière chinoise (jusqu'à 1,75%) et que vous avez un dîner parfait pour deux. Quand vont-ils l'ajouter dans le menu à Dragon House?

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Ce que vous ne peut pas avoir des lois si souvent à la maison Partie 1: Scorpions

19/03/2007 dans les aliments par Linus | Commentaire »1

Scorpions à Shanghai

Eh bien, c'est donc avec la cuisine chinoise que vous aimez certaines choses, certains le détestent, et certaines personnes mangent pour avoir quelque chose à se vanter de chez vous. Ce fut le cas avec ce bon plat que nous avons mangé de la première nuit à Shanghai. Le goût était en fait beaucoup mieux que ce que vous pensez, quelque part entre les croquants et croustilles salées et de la sciure. l'égalité croustillant n'était pas quelque chose de mal, quand ils étaient goodies dur frits.

Puis-je recommander ce droit? Non, mais me baiser. Quelque chose doit bien sûr avoir de quoi se vanter.

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Restaurant: Dragon House - mieux que sa réputation

17/03/2007 dans Restaurants par Linus | 6 Commentaires »

Mise à jour: Svenska Dagbladet a de nouveau examiné Dragon House .

Score: 7 sur 10

Je reviens de Chine et pas la moindre fatigue de la nourriture que je voulais dédier un de mes amis dans cette cuisine merveilleuse. La question était: où puis-je trouver à Stockholm? J'avais été de nombreuses fois sur les deux Wai "Lao" et "Un laid et un jaune, mais maintenant il était temps d'essayer quelque chose de nouveau. Comme un pari pure, nous sommes allés à la Dragon House en Hornstull. Première impression signe classique Kinahak, tapis rouge, les feux, la musique douce d'origine asiatique. Un snegling rapide sur le menu semblait confirmer les préjugés, mais je voulais donner à la place d'un hasard.

Après un parchemin véritable orgie où quatre petits plats, porc frit avec sauce aigre-douce et d'autres tristes excuses pour l'alimentation laissé derrière nous, nous avons enfin trouvé à la "vraie" cuisine chinoise. La conception ici est similaire à celui vu partout en Chine, de nombreux petits plats et grands, procurez-vous ce que vous ressentez est bon et manger tous ensemble. Lorsque l'offre est immense, nous avons choisi l'un des menus qui existaient.

Quand nous avons commandé le menu pour deux ou trois personnes, Andes contenu total d'environ huit plats, la serveuse légèrement surélevé les sourcils et nous a amenés à croire que c'était peut-être un peu beaucoup de nourriture pour deux, mais bien construit, pourtant, les hommes à leur apogée. Dégoûté, je l'ai dit. Travail, en est venu le premier tour. Il s'agissait de quatre plats différents, y compris les concombres Sichuan, "Drunken poulet", quelque chose de très excitant qui semblait être gelée et arachides spéciale chinoise qui, incidemment, goûté exactement comme ceux que j'ai mangé à Shanghai deux semaines plus tôt. Concombres et de poulet ivre goûté grand gel, j'ai eu un peu plus difficile pour les. Mon interprétation est que goûté comme il se doit, c'est juste mes papilles suédoise qui sont encore trop conservatrice.

Après ces hors-d'œuvre peu, nous avons été assez heureux et honnête aurait pu aller sur la droite. Non! Maintenant il est temps pour la partie principale du repas, les trois plats principaux. Maintenant, c'est pour que je ne me souviens que l'un de ces trois et je dois malheureusement admettre que la seule Zander était celle qui était à retenir. Il a aussi été celui que je ne me souviens pas des deux autres. A partir de maintenant je vais toujours vous référer à lui comme le sandre. Il a été un enfer ensemble d'une pique, la manière dont les Chinois, toujours bien cuits, garnis et affiché conformément à la règle. Le goût est aussi bon, mais c'était la perception qui a été le plus durable. Nous avons fait de notre mieux pour nous faire tous les plats, là aussi, mais maintenant nous avons estimé que la rime ou la raison a été accueilli par une large marge et nous a laissé un lot.

Ce fut servi de la crème glacée et si je me souviens bien était l'accessoire de la banane frite, le baccalauréat seul élément révérence dans une autre réelle et bien cuits repas chinois. Tout à un prix qui a été bien plus d'un millier des correctifs pour deux personnes, y compris la bière et le café. Sin 's krogkommision SvD que vous ne parvenait pas la guerre, vous le menu et les meilleures pièces, il vous avait jamais regardé en arrière.

Mise à jour: A lire également à propos de Dragon House Uteätaren .

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