Après message de Linda sur le porc grand-mère nous avons eu une recette servi à nous par les observateurs des choses Pauline auteur Bien qu'il ne soit pas seulement de porc grand-mère, mais il est un bon exemple de la méthode de cuisson populaire derrière elle Voici la recette de Pauline..:
Dans les restaurants chinois en Suède sont généralement loi a également appelé les deux-fois-dans-ragoût de viande (Huiguorou en Pinyin) et il est normalement peu différentes variantes, il est quelques fois avec des pousses de bambou et le poivron vert et le céleri dans la recette. En avez une recette pour deux-fois-en-pot de porc de livre de recettes Ningtsu Malmqvist de "Ningtsus Cookbook chinois" qui est incroyablement bon!
Ingrédients (4 portions):
500 gr.bogfläsk
1 gousse d'ail hachée
Un vert de poireau, coupé en 1 cm. Longues pièces
1 c. à soupe. Soja
1 c. à soupe. Sherry ou vin blanc sec
1 c. à soupe. Haricots noirs (ou 1 c. à soupe. Sauce soja Extra)
1 c. à thé. Sambal oelek
1 c. à soupe. Sauce hoisin
2 c. à soupe. Huile pour la friture.Voici comment faire:
- Rincer la viande, le mettre dans une casserole, couvrir d'eau froide et laisser bouillir à feu vif.
- Mettez le couvercle, la chaleur réduite et faire bouillir pendant 30 minutes. Ajouter la viande fraîche.
- Coupez-la en morceaux carrés hadith.
- Chauffer l'huile dans un wok ou une poêle. Ajouter la viande Lorsque l'huile est chaude.
- Quand il commence aiguisé ajouté sambal oelek et la sauce soja, remuez.
- Ajouter la sauce hoisin, les haricots, l'ail haché, poireau et l'alcool.
- Fry pour encore 2 min. Et servir immédiatement!
À Stockholm, servi une fois supergod deux-en-pot de porc dans la ville. Dragon House sur Hornsbruksgatan 26e Bon appétit!
Merci Pauline pour un bon bout!
Autres blogs sur: recettes chinoises , la nourriture chinoise , Double porc cuit
Traduire:
Hmm ... Cette recette est assez, après tout, pas très authentique. There Will Be ail herbe comme un légume, et il va certainement demander à Pixian Doubanyang (épicé bönpasta fermenté avec du chili) AU LIEU DE sambal oelek. Puis c'est probablement aussi demander le lard frais ou de porc fraîche Avec la gauche Rind. Important!
Savez-vous que c'est un des meilleurs de la ville restaurant chinois à Huddersfield:. Restaurant rondelle Comme restaurant chinois, ils ont un menu suédois, mais si vous demandez, ont-ils sacrifier beaucoup d'authentiques plats chinois Si vous appelez et commander à l'avance. Vous pouvez également obtenir hot-pot, raviolis faits maison, des plats de pâtes et de nombreux que vous trouvez difficile de prendre sur le restaurant habituel chinois.
La rondelle Chinarestaurant Tél. 08-711 19:49
Förrådsv 10.
141 46 Huddinge
Itinéraire
Bonjour! Il était agréable de voir ce blog! Mais avez-vous essayé Ningtsus Sichuanoil. Je le recommande vivement! Son un petit pot d'huile épicée, prêt à saupoudrer sur les aliments pour faire en sorte que tout petit peu plus menaçant. Ils les vendent dans le NK Stockholm, où je l'ai trouvé, mais apparantley SES désormais dans un tout petit nombre de Butique sur l'ensemble de la Suède.
Certainement la peine d'essayer!