kinesiskmat.se

Su kinesiskmat.se è spazio per le ricette, consigli per la cottura e suggerimenti su ristoranti cinesi degna di questo nome.
Grande cibo cinese

Ristorante: un brutto e un giallo

2007/2/5 in Ristoranti di Linda | 2 Commenti »

Punteggio: 7 su 10

Ci sono alcuni ristoranti a Stoccolma, con cibo cinese degno di questo nome. Uno che può essere chiaramente riconosciuta è " un brutto e un giallo "nel sud.

Mi attira come un corso di Martedì sera è wontonknytena di salsa acida e l'insalata divino Shanghai. Che cosa da sgranocchiare polpette al vapore caldo e una tazza di tè Oolong al bar illumina la sera di febbraio in qualsiasi momento.

Le costole hoisin-disteso non sono di zappe, la quantità di gas per ottenere il massimo di stomaci soddisfatti.

Sichuan Biffen è un altro diritto che è molto simile agli originali cinesi e vale la pena provare per chi può resistere a un esplosione di calore.

Mentre Wokarna vältilltagna, ma è la quota di olio in loro. Essi per lo più a grasso e un po 'fuori. Allo stesso modo, involtini primavera con finferli.

Un po 'triste che il ristorante è gestito da l'exploit di perdere il loro permesso di alcool, un autentico piju cinese o un bicchiere di vino non era stato sbagliato qualche volta.

Altri blog: , ,

Traduci:
Swedish flagItalian flagEnglish flagGerman flagFrench flagSpanish flagFinnish flag

Related posts:

Ricetta: Wonton - vapore e farciti con carne di maiale

2007/2/4 in Ricette da Linda | 4 Commenti »

Wonton - ångade och fyllda med fläskkött Quando il vostro mal di piedi dopo una lunga giornata per le strade di Shanghai, o quando il vento da Litangs Praterie ha tormentato le guance rosee, dove ci sono poche cose che può confrontare con wonton vapore immerse nella salsa di soia e aceto.

Ingredienti
4 centimetri di zenzero
2 spicchi di aglio
peperoncino 1 rosso
Un cipollotto cinese
1 cucchiaio di salsa di soia leggera cinese
1 cucchiaio di vino di riso cinese, o amor
1 cucchiaio di olio di sesamo
Mezzo cucchiaino di sale
230 g di carne di maiale tritata, finemente macinato

1 wontondegplattor pacchetto (40 pc)

Che cosa avete bisogno
Steamers, ad esempio in bambù

Salsa
3 parti di salsa di soia cinese luce
1 parte aceto di riso bianco

Fate questo
Sbucciate e tritate finemente lo zenzero e aglio.
Core e tritare finemente il peperoncino.
Tritare il cipollotto.
Mescolare tutti gli ingredienti.

Avere una piccola ciotola d'acqua a portata di mano quando si esegue wontonknytena.
Carica dei wontonplattor su una superficie asciutta e pulita.
Mettere un cucchiaino di ripieno al centro di ogni wontonplatta.
Immergere un dito in acqua e il ferro wontonplattans quattro bordi.
Wontonen Piegare a triangolo e premere insieme.
Piegare le linguette esterne a vicenda e premere insieme.

Spazzolare il fondo del pozzo ångokaren di bambù con un po 'di olio di arachidi.
Allora wontonknytena più facile.
Luogo in bundle il piroscafo.
A vapore per circa 10 minuti.

Servire
gnocchi Servire caldo e felice immersione in salsa di salsa di soia e aceto.

Come al vapore?
Se avete un posto bambuångare in una pentola o wok di acqua bollente. L'acqua non deve entrare in contatto con fagotti. Se non si dispone di un piroscafo, si può bollire dell'acqua in una pentola, the posto due parte refrattari forming l'fondo della pentola and plate posto uno sopra mold.

Altri blog: , , , ,

Traduci:
Swedish flag Italian flag English flag German flag French flag Spanish flag Finnish flag

Related posts: