Vad behövs i köket?

Wok
Jag är svag för gjutgärn, de tål höga temperaturer och håller värmen.

Ångkokare
Finns i t.ex. bambu som är billiga och de funkar helt OK.

Pinnar / träverktyg
Att röra om i woken med.

Kniv
En stabil, vass kniv i hög kvalitet är det värt att investera i. Så enkelt är det.

Ingredienser
Några ingredienser som är bra att ha hemma är t.ex. chilibönsås, fermenterade bönor och ingefära, ingefära, ingefära. Här är hela listan på saker jag alltid har hemma för att laga kinesisk mat.

Vad tycker du?